Суффольки - самостоятельная английская тяжеловозная порода. Их разводят почти исключительно в Суффолькском графстве. Как порода суффольки разводятся около 200 лет.
За это время отмечено только два случая использования для скрещивания с ними шайрских жеребцов.
Суффольки характеризуются сухой удлиненной головой, короткой мускулистой шеей, косой мускулистой лопаткой, округлыми ребрами, глубоким туловищем и широкой грудью. Круп прямой, постановка передних ног правильная, но задние часто саблисты, запястье и скакательный сустав хорошо развиты; сухожилия ног развиты слабо (основной дефект породы). Масть рыжая разных оттенков, без отметин, оброслость головы, хвоста и ног небольшая.
Рост лучших жеребцов - 162-171 см, обхват пясти у большинства 23 см, редко 24 и 25 см.
Порода сравнительно немногочисленная. В первом десятилетии XX века в студбук ежегодно записывали от 80 до 120 жеребцов.
До 1917 г. суффольки разводились у нас в значительном количестве. После 1917 г. их перестали ввозить из-за границы. В настоящее время имеются только небольшие гнезда помесей этой породы.