Затылок имеет своим основанием затылочный гребень и первый шейный позвонок - атлант. У быстроаллюрных лошадей область затылка значительно длиннее, чем у шаговых и аборигенных степных лошадей. Длинный затылок при широкой расстановке ганашей облегчает "сбор" лошади.
Хороший "сбор" обеспечивает легкость и четкость управления верховой лошадью и ценится кавалеристами. Лошади с коротким "тугим" затылком труднее управляются, что создает ряд неудобств в использовании верховых лошадей. Разумеется, этот признак имеет меньшее значение в оценке рабочей лошади. У лошадей, имеющих длинный затылок при широком ганаше, от основания уха и ниже по заднему краю челюсти намечается как бы желобок шириной до 2 см. Такой свободный пристанов головы к шее обеспечивает большую подвижность головы, что также имеет очень важное значение, так как облегчает управление быстроаллюрной лошадью.