Ганашами называются задние углы нижней челюсти. Практикой подмечено, что лошади с близко расположенными друг к другу ганашами, ("узкий ганаш"), часто имеют затрудненное дыхание. Рысистые лошади с узким ганашом при испытаниях на предельную резвость требуют специального приспособления в виде так называемого "рогача", мешающего прижиманию головы к переднему краю шеи. При узком ганаше нарушенное дыхание чаще наблюдается у лошадей с сильно изогнутой - лебединой - формой шеи.
Расстояние между ганашами определяют прощупыванием. Ганаш считается узким, если он меньше 4-5 см (не входит три пальца), и нормальным, если расстояние между ганашами более 8-9 см (свободно входит четыре пальца).